Melissa
Danno origine ad un arbusto di forma arrotondata. Sono di taglia piccola e possono raggiungere i 30 cm di altezza. In inverno assumono una colorazione verde. Si tratta di piante sempreverdi, che quindi mantengono le foglie per tutto l'arco dell'anno. Sono piante erbacee perenni
Esposizione: si consiglia di porre questa pianta in luogo a mezz'ombra, dove la luce diretta del sole la raggiunga durante le ore più fresche del giorno. Il fogliame delle piante aromatiche viene utilizzato in cucina. Se necessario ricordiamo di utilizzare solo antiparassitari per l'agricoltura, ed atteniamoci al tempo di carenza indicato in etichetta: se irroriamo una pianta non possiamo utilizzarne il fogliame per il consumo alimentare per il periodo di tempo indicato, entro il quale il prodotto chimico è nocivo. La si coltivi all'aperto. Può sopportare senza problemi temperature minime anche molto rigide, di molti gradi inferiori allo zero
Concimazione: durante i mesi primaverili aggiungiamo all'acqua delle annaffiature del concime per piante verdi, ricco in azoto e potassio, ogni 15 - 20 giorni
Annaffiatura: per utilizzare queste piante durante tutto l'anno è possibile procedere alla raccolta, in primavera o in estate. Le piante lavate e ben asciugate vanno in seguito essiccate, o congelate, per poterle utilizzare durante dell'anno. Annaffiare solo sporadicamente, circa una volta ogni 2 - 3 settimane con 2 - 3 bicchieri d'acqua, lasciando il terreno asciutto per un paio di giorni prima di ripetere l'annaffiatura. Quando si annaffia si consiglia di evitare gli eccessi, ma di bagnare bene in profondità il terreno
Trattamenti: è consigliabile un trattamento preventivo con insetticida ad ampio spettro e con un fungicida sistemico, in modo da prevenire l'attacco da parte degli afidi e lo sviluppo di malattie fungine, spesso favorite dal clima fresco e umido
Terreno: necessitano di un substrato che presenti un ottimo drenaggio
